Kuřecí minutka s mrkví

• 400 g kuřecích prsou
• 1 ks velké mrkve
• 1 ks červené papriky
• 1 ks cibule
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 2 lžíce sojové omáčky
• 200 ml kuřecího vývaru
• 3 lžičky kukuřičného škrobu
• 200 g těstovin - nejlépe nudle
• 1 lžíce sezamového oleje
• 4 lžíce řepkového oleje
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky čerstvého zázvoru - nastrouhaného

Postup přípravy

1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
2. Ve středně velké míse smíchejte sójovou omáčku, 60 ml vývaru a 1 lžičku kukuřičného škrobu.
3. Přidejte kuřecí maso, promíchejte a nechte 30 minut stát.
4. Mezitím v jiné misce prošlehejte metličkou zbývající kuřecí vývar a kukuřičný škrob. Dejte stranou.
5. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, uvařené sceďte, promíchejte se sezamovým olejem a udržujte na teplém místě.
6. Ve Woku, nebo velké pánvi nechte na 2 lžících oleje zpěnit oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a česnek.
7. Přidejte zázvor, na plátky nakrájenou mrkev, nakrájený celer a za stálého míchání restujte 1 minutu.
8. Přidejte papriku nakrájenou na nudličky a restujte za stálého míchání 2 minuty. Zeleninu vyndejte děrovanou lžící a dejte do misky.
9. Na pánev,nebo wok přidejte 2 lžíce oleje, kuřecí maso i s marinádou a restujte přibližně 4 - 5 minut, nebo až je maso propečené, přilijte vývar se škrobem a 3 minuty míchejte.
10. K masu přidejte připravenou zeleninu a vše prohřejte.
11. Maso můžete promíchat s nudlemi, nebo je můžete podávat zvlášť v misce.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina