Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Plněná kakaová roláda

Mikeš
14hlasů
Hodnotit

1h a 5min

45min příprava

20min vaření

1033 kJ

energetická hodnota na 100g

90 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:16g tuky13g sacharidy5g bílkoviny

Hebká, vláčná, s báječnou náplní, nejen jako slavnostní dezert.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 5 ks vajec - žloutky a bílky zvlášť
  • 5 lžic moučkového cukru
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 1 špetka jedlé sody
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 a 0,5 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce kokosu
  • Na náplň
  • 250 g mascarpone
  • 2 - 3 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžička dřeně vanilky
  • 200 ml šlehačky min. 33%

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 180 °C.
  • Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny.
  • Přidejte mouku a jedlou sodu, kakao, pak citronovou šťávu, kůru a olej.
  • V míse vyšlehejte bílky na tuhý sníh, který po lžících vmíchejte do těsta.
  • Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a vysypaný kokosem.
  • Pečte 15-20 minut, je potřeba hlídat pečení, každá trouba nepeče stejně. Plát má být na dotek pružný.
  • Plát nechte chvíli vychladnout a pak ho pomocí utěrky i s pečicím papírem stočte.
  • Ve větší misce vyšlehejte společně mascarpone s moučkovým cukrem a vanilkou. Přilijte smetanu a ručně promíchejte.
  • Poté vyšlehejte pomocí elektrického šlehače na hustý krém. Je potřeba šlehat pomalu na nízkou rychlost. Trvá to pár minut. Nesnažte se to urychlit, krém byste mohli přešlehat.
  • Hotový krém rozetřete na vychladlý piškotový plát a pomocí papíru stočte.
  • Zabalenou roládu dejte chladit do lednice.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Koláč s dýni

Koláč s dýni

20 hlasů
1h a 20min 1481 kJ 90 Kč
Banánový chlebíček

Banánový chlebíček

8 hlasů
1h a 25min 1315 kJ 85 Kč
Borůvkový závin

Borůvkový závin

17 hlasů
60min 1167 kJ 60 Kč
Chlebíček s ostružinami

Chlebíček s ostružinami

12 hlasů
1h a 5min 1276 kJ 60 Kč
Citronový koláč

Citronový koláč

16 hlasů
1h a 5min 1148 kJ 65 Kč
Sušenky s arašídovým máslem

Sušenky s arašídovým máslem

13 hlasů
50min 1618 kJ 60 Kč

Články nejen o vaření