Perníčky

• 400 g hladké mouky
• 140 g cukru moučka
• 100 g cukru moučka
• 2 ks vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 2 lžičky perníkového koření
• 2 lžíce medu
• Na potření
• 1 ks rozšlehané vejce

Postup přípravy

1. Cukr utřete s vejci a tukem, přidejte med a koření.
2. Do směsi vmíchejte prosetou mouku se sodou a vypracujte hladké těsto.
3. Pokud se těsto příliš lepí, přidejte trochu mouky.
4. Těsto zabalte a nechte přes noc v chladu odležet.
5. Z těsta vyválejte placku cca 0,5 cm silnou, vykrajujte oblíbené tvary, které ukládejte na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 8 minut.
7. Po upečení potřete perníčky rozšlehaným vejcem.

• Cukroví
• České
• Vánoce