Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Zelná polévka

lanvin
11hlasů
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

330 kJ

energetická hodnota na 100g

140 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky3g sacharidy4g bílkoviny

Zelná polévka ze silného masového vývaru a kysaného zelí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g vepřového uzeného masa - koleno, uzená žebra apod.
  • 1,5 l vody
  • 300 g kysaného zelí
  • 1 ks velké cibule
  • 1 ks mrkve
  • 2 ks brambor
  • 50 g sádla
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 8 kuliček nového koření
  • 2 ks bobkového listu
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 100 ml láku z kysaného zelí
  • 2 špetky mletého pepře
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka chilli

Postup přípravy

  • Maso uvařte ve vodě s novým kořením a bobkovým listem doměkka, uvařené maso nakrájejte. Vývar použijte na polévku.
  • Kysané zelí vymačkejte, šťávu dejte stranou. Je-li zelí nahrubo nakrájené, ještě jej překrájejte.
  • Cibuli nakrájejte na kostičky a na sádle ji nechte zesklovatět, zaprašte moukou, zasmahněte papriku a za stálého míchání zalijte vývarem a vodou ze zelí, přidejte nakrájené brambory a mrkev a vařte 20 minut.
  • Ke konci vaření vložte do polévky maso, zelí, dochuťte pepřem, solí, popřípadě špetkou chilli a ještě 10 minut provařte.
TIP:

Do polévky můžete přidat klobásu nakrájenou na kolečka.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Chlebová polévka

Chlebová polévka

22 hlasů
25min 591 kJ 80 Kč
Bramborový krém

Bramborový krém

23 hlasů
45min 158 kJ 50 Kč
Špenátová polévka

Špenátová polévka

5 hlasů
40min 420 kJ 55 Kč
Kuřecí vývar s parmazánem

Kuřecí vývar s parmazánem

9 hlasů
30min 401 kJ 75 Kč
Pórkovo - bramborová polévka

Pórkovo - bramborová polévka

12 hlasů
45min 227 kJ 110 Kč
Krémová dýňová polévka

Krémová dýňová polévka

7 hlasů
45min 399 kJ 105 Kč

Články nejen o vaření