Játra na víně

• 800 g vepřových jater - můžou být i telecí,nebo kuřecí
• 100 g anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 5 stroužků česneku
• 300 ml červeného vína
• 4 lžíce oleje
• 0,5 lžičky kmínu
• 3 špetky mletého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte.
2. Na olej nasypte na kostičky nakrájenou slaninu, přidejte 1 nakrájenou cibuli, cibuli nechte lehce zesklovatět, pak přidejte játra a na plátky nakrájený česnek.
3. Promíchejte, zalijte vínem, posypte kmínem a duste přibližně 15 minut, nebo až budou játra hotová.
4. Nakonec podle chuti osolte a opepřete.
5. Podávejte ozdobené cibulí nakrájenou na plátky.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vepřové maso