Chléb zapečený s pórkem

• 700 ml plnotučného mléka
• 5 stroužků rozmačkaného česneku
• 2 snítky tymiánu
• 2 větvičky estragonu
• 0,5 lžičky soli
• 1 ks pórku
• 4 ks lahůdkové cibulky
• 3 špetky mletého černého pepře
• 1 ks kulatý bochník chleba 1,2kg - může být i klasický bochník
• 2 lžíce másla
• 1 ks bio citronu - nastrouhaná kůra
• 220 g tvrdého strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve větším hrnci promíchejte mléko, česnek, nasekaný tymián a estragon a 0,5 lžičky soli.
3. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
4. Do mléka vmíchejte máslo.
5. Lahůdkovou cibulku nakrájejte na větší kousky. Pórek nakrájejte na přibližně 2 cm plátky.
6. Chléb nakrájejte na kostky a nasypte je do zapékací misky, přisypte cibulku, mletý pepř, pórek, nastrouhaný sýr, nastrouhanou citronovou kůru a vše promíchejte.
7. Chléb zalijte připraveným mlékem a pečte odkryté 35-45 minut.
8. Podávejte teplé.

• Svačina
• Bez masa