Vydatná kuřecí polévka

• 500 g kuřecího masa na polévku
• 2 l vody
• 100 g celeru
• 1 ks velké mrkve
• 1 ks malé petržele
• 1 ks cibule
• 2 ks bobkového listu
• 8 kuliček černého pepře
• 3 špetky soli
• 5 krajíců chleba
• 1 ks mrkve - na kytičky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 200 g teplých, vařených těstovin - dle vlastního výběru

Postup přípravy

1. Do hrnce s vodou vložte kuřecí maso, očištěnou kořenovou zeleninu a celou cibuli.
2. Přidejte koření, podle chuti osolte a vařte, až je maso měkké.
3. Vývar sceďte, maso oberte od kostí a vložte do vývaru.
4. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na kolečka, pomocí vykrajovátka vykrojte kytičky.
5. Z chleba vykrajujte srdíčka a orestujte je v troubě na plechu.
6. Kytičky z mrkve povařte 5 minut v malém množství osolené vody, do které ještě přidejte lžíci citronové šťávy.
7. Polévku rozdělte na talíře, ozdobte kytičkami z mrkve a chlebovými srdíčky.
8. Těstoviny podávejte k polévce zvlášť.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina