Květák se sýrovým přelivem

• 1 ks květáku
• 1 lžička soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 60 g plísňového sýra - rozdrobeného
• 2 ks jarní cibulky
• Na přeliv
• 1 stroužek česneku
• 1 špetka soli
• 1 lžička jemné hořčice
• 0,5 lžíce octa balsamico
• 0,5 lžičky cukru
• 2 lžíce majonézy
• 150 ml zakysané smetany

Postup přípravy

1. Celý květák uvařte v osolené vodě doměkka.
2. Uvařený květák sceďte a dejte na talíř.
3. Mezitím promíchejte v misce prolisovaný česnek, sůl a hořčici.
4. Přidejte ocet balsamico, cukr, majonézu a smetanu. Dobře promíchejte.
5. Květák přelijte dresinkem, posypte rozdrobeným sýrem, nakrájenou jarní cibulkou a čerstvě mletým pepřem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina