Plněné kapustové listy

• 4 ks menších kapustových listů
• 2 špetky soli
• 1 stroužek česneku
• 1 ks cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 300 g žampionů
• 8 ks černých oliv
• 4 lžíce petrželky - nasekané
• 0,5 lžičky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Kapustové listy blanšírujte 5 minut v osolené vařící vodě.
2. Listy přelijte ledovou vodou a nechte je okapat na papírovém ubrousku.
3. Oloupanou, nakrájenou cibuli orestujte v olivovém oleji.
4. Přidejte nakrájené houby a míchejte, až se odpaří voda z hub.
5. Přidejte nasekané olivy, jemně nasekaný česnek, petrželku, podle chuti osolte, opepřete a míchejte přibližně 2 minuty.
6. Směs rovnoměrně rozdělte na kapustové listy.

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Houby
• Zelenina