Kávový koláč

• 120 ml slazené kávy
• Na polevu
• 150 g bílé čokolády
• 50 g mletého kokosu
• 120 ml šlehačky
• 1 lžička másla
• Na těsto
• 100 g polohrubé mouky
• 60 g moučkového cukru
• 50 g kokosu
• 50 g oleje
• 25 g kakaa
• 3 ks vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička dřeně vanilky

Postup přípravy

1. Koláč můžete péct v menší koláčové, malé hranaté, nebo bábovkové formě.
2. Vejce vyšlehejte s olejem.
3. Do mísy prosejte mouku s cukrem, práškem do pečiva a kakaem.
4. Přidejte vanilku, kokos a vejce vyšlehaná s olejem.
5. Vymíchejte hladké těsto, které nalijte do vysypané, nebo pečícím papírem vyložené formy.
6. Těsto pomocí stěrky rozprostřete více do stran, těsto se pečením uprostřed zvedne.
7. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35 minut. Každá trouba peče jinak,možná bude potřeba o pár minut více.
8. Připravte si silnější filtrovanou kávu nebo presso a oslaďte ji lžičkou cukru.
9. Ještě horký koláč pokapejte kávou.
10. Vychladlý koláč můžete rozkrojit a potřít oblíbenou marmeládou.
11. Do vhodné misky nalamte čokoládu, zalijte ji šlehačkou, přidejte kokos, máslo a zahřívejte ve vodní lázni, až se vše rozpustí a spojí.
12. Vychladlou polevou potřete koláč a polevu nechte důkladně ztuhnout.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě