Bylinkové pesto

• 20 lístků čerstvé bazalky
• 5 snítek čerstvého koriandru
• 1 svazek zelené petrželky
• 200 ml olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 3 špetky soli
• 120 g jemně strouhaného parmezánu
• 1 hrst ořechů - piniové,arašídy,nebo lískové

Postup přípravy

1. Všechny přísady, kromě sýra, rozmixujte tyčovým mixérem, nejdříve dejte jen čtvrtinu oleje.
2. Postupně olej přilévejte, aby pesto mělo krémovou konzistenci.
3. Sýr přidejte až nakonec. Můžete použít na těstoviny, sendviče, nebo ke grilovanému masu.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• České