Tymiánová omáčka

• 2 lžíce másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce citronové šťávy
• 3 snítky tymiánu
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Na másle nechte zpěnit mouku.
2. Zalijte vývarem a za stálého míchání metličkou vmíchejte citronovou šťávu, jemně nasekaný tymián a černým pepř.
3. Přiveďte k varu a na mírném plameni vařte za stálého míchání 5 minut.

• Marináda, omáčka, zálivka
• České