Grilovaný losos

• 700 g lososa - nebo jiné ryby
• 1 ks fenyklu
• 1 ks malé cukety
• 12 ks cherry rajčat
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 plátky másla
• 0,5 svazku čerstvého kopru
• 5 špetek mořské soli
• 5 špetek čerstvě mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Rybu nakrájejte na porce, ryby osolte a opepřete z obou stran.
2. Ryby položte na obdélník vystřižený z alobalu (nejlépe vystřižený dvojmo).
3. Očištěný fenykl nakrájejte na proužky a nasypte ho na ryby.
4. Přidejte rajčata, cuketu nakrájenou na plátky, máslo, vše pokapejte citronovou šťávou, lehce osolte, opepřete a rybu zabalte do alobalu.
5. Grilujte na mírně předehřátém grilu 30 minut.
6. Balíček otevřete a vše posypte nasekaným koprem.

• Hlavní chod