Rybí filé v sýrovém kabátku

• 4 porce rybího filé - dle vašeho výběru
• 4 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• 0,5 lžičky koření na ryby
• 1 hrnek strouhanky
• 1 hrnek strouhaného sýra
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• K podávání
• 4 ks klínky citrónu

Postup přípravy

1. Sýr smíchejte se strouhankou a kořením.
2. Rybí filé osolte, opepřete a důkladně obalte v připravené strouhance. Strouhanku se sýrem lehce přitlačte k rybě.
3. Ryby zvolna opečte na oleji s máslem.
4. Podávejte s mrkvovým salátem a klínky citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody