Postup přípravy

1. V pánvi s rozehřátým máslem poduste na tenké plátky nakrájené houby, duste,až se odpaří voda z hub.
2. Přidejte mouku a dobře promíchejte.
3. Vmíchejte víno, smetanu a nahrubo nastrouhaný sýr. Míchejte, až se sýr rozpustí - nevařte.
4. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte k těstovinám, grilovaným rybám, nebo grilovanému masu.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Italské
• Houby
• Studená kuchyně