Zelené gaspacho

• 300 g raného zelí
• 2 snítky čerstvého oregana
• 1 ks zelené papriky
• 1 ks žluté paprika
• 1 ks menší, oloupané, salátové okurky
• 1 stroužek česneku
• 1 kostka zeleninového bio vývaru
• 0,5 ks zelené chilli papričky bez semínek - můžete vynechat
• 2 lžíce vinného octa
• 1,5 l vody
• 1 miska drceného ledu

Postup přípravy

1. Vodu přiveďte k varu, přidejte kostku vývaru a nechte ji rozpustit. Nechte vychladnout.
2. Všechnu očištěnou,nakrájenou zeleninu, oregano, chilli papričku a ocet dejte do mixéru nebo robotu. K zelenině přidejte 300 ml vývaru a zeleninu rozmixujte do hladka.
3. Rozmixovanou zeleninu smíchejte se zbývajícím vývarem.
4. Polévku dejte vychladit.
5. Můžete podávat s ledem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Španělské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně