Kuřecí kostky s pomerančovou šťávou

• 700 g kuřecích prsou
• 120 ml čerstvé pomerančové šťávy
• 1 lžíce medu
• 50 ml sójové omáčky
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 3 lžíce nasekaného koriandru nebo petrželky
• Na smažení
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky a ve velké pánvi na oleji s máslem maso orestujte doměkka. Maso vyndejte na talíř.
2. V misce důkladně smíchejte pomerančovou šťávu, med, sójovou omáčku, česnek, zázvor a kurkumu.
3. Směs nalijte na pánev ve které jste restovali maso, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
4. Omáčku zahustěte škrobovou moučkou, kterou rozmíchejte ve dvou lžících vody. Vařte ještě přibližně 3-5 minut.
5. Maso vložte do omáčky, podle chuti osolte a jen prohřejte.
6. Podávejte, posypané koriandrem, nebo petrželkou.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Kuřecí maso a drůbež