Kapustový salát

• 10 lístků kapusty
• 2 ks jablek
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky hrubé soli
• 3 lžíce řepkového oleje
• 1 hrst hrubě mletých vlašských ořechů
• 3 lžíce strouhaného parmazánu

Postup přípravy

1. Očištěnou kapustu nakrájejte na tenké proužky. Kapustu nasypte do misky.
2. Osolte, důkladně promačkejte a nechte stát 2-3 hodiny, aby zelenina změkla.
3. Jablka nakrájejte na tenké klínky a přidejte je ke kapustě.
4. Nakonec posypte salát ořechy a strouhaným parmazánem.
5. Salát zakápněte olejem, citronovou šťávou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně