Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a nechte ji zesklovatět na 2 lžících rozpuštěného másla.
2. Přidejte víno, ocet a vařte, až se víno zredukuje minimálně na polovinu. Cibuli jemně osolte a opepřete.
3. Porce ryby osolte, opepřete a opečte je v pánvi s rozehřátým máslem a olejem, při otočení ryby posypte nakrájenou chilli papričkou.
4. Ryby podávejte s dušenou cibulí.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina