Pikantní nakládané okurky

• 2 l vody - na nálev
• 250 g pískového cukru - na nálev
• 80 g soli - na nálev
• 400 ml octa - na nálev
• 3 kg okurek nakládaček
• 0,5 svazku čerstvého kopru
• 2 ks velké cibule
• 8 lžiček zeleného pepře
• 8 ks malých feferonek
• 16 stroužků oloupaného česneku
• 8 lžiček hořčičného semínka
• 16 kuliček nového koření

Postup přípravy

1. Nejdřív si připravte nálev. Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr, sůl a ocet. Nechte přejít varem.
2. Okurky nasypte do vody ve velké nádobě a jemným kartáčkem je očistěte, pak opláchněte a nechte je oschnout.
3. Sklenice sterilujte v horké vodě.
4. Na dno každé sklenice dejte kousek kopru a kousek cibule.
5. Pak do sklenic naskládejte okurky, které proložte feferonkou a česnekem.
6. Do každé sklenice přidejte zelený pepř, nové koření a hořčičné semínko.
7. Okurky zalijte teplým, ale ne příliš horkým nálevem, zavíčkujte je a sterilujte při 80 °C přibližně 20 minut.

• Zavařenina
• Bez masa
• Zelenina