Hovězí s perlovou cibulkou

• 700 g hovězího masa na guláš
• 250 g perlových cibulek
• 200 g hub lišek
• 3 lžíce oleje
• 300 ml hovězího vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 150 ml červeného vína
• 4 lžíce rajčatového protlaku
• 3 špetky mletého černého pepře
• 2 špetky soli
• 1 lžička mleté červené papriky
• 2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na malé kousky a orestujte je na oleji, přisypte mletou papriku a minutu míchejte.
2. Maso zalijte vývarem, vínem a duste, až je maso skoro měkké.
3. K masu vmíchejte rajčatový protlak, houby, cibulky, smetanu ve které rozmíchejte mouku a vařte, až je maso zcela měkké.
4. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina