Koláč s kousky čokolády

• 600 g hořké čokolády
• 200 ml smetany
• 100 g másla
• 300 g pískového cukru
• 6 ks vajec
• 1 špetka soli
• 230 g hladké mouky
• 2 lžíce vanilkového cukru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 175 °C.
2. Ve vodní lázni rozehřejte máslo a 400 g čokolády, do rozpuštěné čokolády pomalu vmíchejte smetanu.
3. Vejce vyšlehejte s cukrem na světlý krém.
4. Přidejte prosetou mouku, sůl a vanilkový cukr. Jen velmi lehce promíchejte.
5. Nakonec vmíchejte čokoládu s máslem a smetanou a 200 g nasekané čokolády.
6. Těsto nalijte do vysypané formy 25x35 cm a pečte v troubě 30-35 minut.

• Dezerty, koláče
• Francouzské
• Ke kávě