Červená řepa s brusinkami

• 1 kg červené řepy
• 700 ml vody
• 300 g brusinek
• 150 g pískového cukru
• 2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
• 1 lžička soli
• 100 ml jablečného octa

Postup přípravy

1. Oloupanou řepu nakrájejte na malé kostky.
2. Červenou řepu nasypte do hrnce, zalijte vodou a povařte ji přibližně 15 minut.
3. K řepě nasypte brusinky, cukr a sůl, promíchejte a vařte dalších 15 minut.
4. Nakonec přidejte zázvor a jablečný ocet.
5. Promíchejte a řepu rozdělte do sklenic.
6. Sklenice uzavřete víčky a sterilujte 15 minut při 85 °C.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina