Brusinkový džem

• 2 l brusinek
• 2 ks badyánu
• 300 ml vody
• 600 g želírovacího cukru 3:1

Postup přípravy

1. Brusinky opláchněte pod tekoucí vodou a nasypte je do hrnce.
2. Brusinky rozmačkejte, přidejte badyán, 300 ml vody a vařte 25 minut.
3. Přidejte cukr a vařte za stálého míchání 5 minut.
4. Horký džem nalijte do předehřátých skleniček, uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České