Ingredience na
- 1,2 kg
švestek
- 1 ks
velké cibule
- 4 stroužky
česneku
- 1 ks
zázvoru 2-3 cm
- 150 g
krupicového cukru
- 4 kuličky
nového koření
- 0,5 lžičky
soli
- 2 lžičky
koření ras el hanout
- nebo jiné oblíbené orientální směsi
TIP:
Do čatní můžete přidat také jablka nebo jiné ovoce ze zahrady. Pro zajímavost můžete švestky zkombinovat také s trochou rajčat. Kdo má rád ostré, přidá pálivou papričku.