Okurkový salát s granátovým jablkem

• 1 ks větší salátové okurky
• 1 ks velké červené cibule
• 1 ks lahůdkové cibulky
• 2 stroužky česneku
• 100 ml olivového oleje
• 1 lžíce bílého vinného octa
• 2 snítky čerstvého oregana
• 1 ks bio citronu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 1 ks granátové jablko

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a lahůdkovou cibulku nakrájejte na plátky a dejte do větší misky.
2. Přidejte najemno nakrájený česnek, na tenké nudličky nastrouhanou citronovou kůru, ocet, olej, sůl, pepř oregano (jen lístečky) a 3 lžíce citronové šťávy. Vše důkladně promíchejte.
3. Omytou okurku podélně nakrájejte na plátky, nebo na hranolky a přidejte je do misky.
4. Nakonec přidejte jadérka granátového jablka a vše lehce promíchejte.
5. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně