Bramborový salát se sýrem

• 1 kg malých brambor - stejně velkých
• 3 špetky soli
• 200 g balkánského sýra
• 3 ks lahůdkové cibulky
• 3 špetky mletého černého pepře
• Na zálivku
• 1 lžíce celozrnné hořčice
• 90 ml olivového oleje
• 1 lžička javorového sirupu

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Uvařené brambory sceďte a nechte vychladnout.
2. V misce smíchejte ingredience na zálivku.
3. Brambory nasypte do misky, přidejte na kostičky nakrájený sýr a zalijte zálivkou.
4. Salát posypte nakrájenou cibulkou, podle chuti opepřete a vše lehce promíchejte.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina