Krevety v těstíčku

• 600 g krevet
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 lžička kypřícího prášku na pečení
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 ks vejce
• 1 šálek ledové vody - podle potřeby
• Na omáčku
• 120 ml rýžového vína
• 2 lžíce medu
• 3 lžíce rybí omáčky
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 60 ml vody
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Ve velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a kukuřičný škrob.
2. Přidejte vejce a postupně přidávejte vodu, aby vzniklo hladké těstíčko. Těstíčko nechte v chladu 10 minut odpočinout.
3. Mezitím si připravte omáčku: Všechny ingredience dejte do rendlíku a za stálého míchání přiveďte k varu. Omáčku nechte vychladnout.
4. Očištěné krevety postupně namáčejte v těstíčku a smažte je v rozehřátém oleji. Osmažené pokládejte na papírový ubrousek.
5. Krevety podávejte s medovou omáčkou.

• Svačina
• Středomořské
• Ryby a mořské plody