Losos s kurkumou a citróny

• 4 porce filetů lososa s kůží
• 180 g zmrzlého másla
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 1 lžička kurkumy
• 4 špetky kari koření
• 0,5 lžičky soli
• 1 ks velkého bio citrónu
• Na ozdobu
• 3 snítky čerstvé máty
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Pekáček vyložte pečícím papírem a vytřete ho máslem.
2. Lososa uložte do pekáčku kůži dolů.
3. Lososa osolte, posypte kurkumou, kari kořením a tymiánem.
4. Citrón nakrájejte na kolečka, kolečka na polovinu.
5. Kousky citrónu položte na rybu.
6. Na porce ryby nastrouhejte máslo.
7. Pečte v troubě 20-25 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody