Zapečená cuketa

• 3 ks bílků
• 3 ks vajec
• 100 ml rostlinného oleje
• 1 lžíce oblíbené směsi koření - čubrica,čína,grilovací apod.
• 2 ks středně velké cukety
• 120 g strouhaného sýra
• 200 ml lehké zakysané smetany
• 0,5 hrnku panko strouhanky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké, hluboké pánvi zahřejte olej, přidejte nakrájenou cuketu (na silnější plátky, nebo kostky) a restujte 3-4 minuty.
3. Orestovanou cuketu vyndejte děrovanou lžíci do zapékací misky.
4. Vejce prošlehejte se zakysanou smetanou, sýrem a kořením.
5. Vaječnou směs promíchejte se strouhankou a nakonec vmíchejte vyšlehané vaječné bílky.
6. Vaječnou směsí přelijte cukety a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina