Ryby v krémové omáčce

• 4 porce bílé ryby - dle vlastního výběru
• 4 špetky soli
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce oleje
• 4 lžíce másla
• Na omáčku
• 1 ks cibule
• 250 g žampionů
• 2 lžíce másla
• 200 ml 33% smetany
• 120 ml bílého vína
• 1 lžička bio sypkého zeleninového vývaru
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Na dvou lžících másla nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájené žampiony a zalijte je vínem. Duste 5 minut.
3. Přidejte smetanu bio sypký vývar a duste zvolna 15 minut. Podle chuti osolte.
4. Porce ryby osolte, na rozehřáté máslo s olejem nasypte na silnější plátky pokrájený česnek, přidejte ryby a opečte je z obou stran.
5. Ryby podávejte s omáčkou, můžete přidat podušenou, oblíbenou zeleninu.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Houby