Rybí rendlík

• 500 g rybího filé - candát,losos,treska
• 2 ks mrkve
• 100 g celeru
• 0,5 ks pórku
• 1 ks červené papriky
• 1 ks cukety
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 150 ml smetany
• 2 lžíce citronové šťávy
• 6 snítek čerstvého kopru - jemně nasekaný

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostky, rybu nakrájejte na větší kostky.
2. Na másle s olejem zeleninu orestujte, podlijte smetanou a duste 15 minut.
3. K zelenině přidejte nakrájenou rybu, tymián, podle chuti osolte a duste 10-15 minut.
4. Dochuťte citronovou šťávou.
5. Podávejte posypané nasekaným koprem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina