Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Bažantí prsíčka na víně

Mikeš
0hlasů
Hodnotit

60min

25min příprava

35min vaření

813 kJ

energetická hodnota na 100g

270 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:9g tuky17g sacharidy7g bílkoviny

Minutka z bažantích prsíček s bílým vínem a hráškem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 porce vykostěných bažantích prsou
  • 120 g anglické slaniny
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky mletého černého pepře
  • 1,5 hrnku mraženého hrášku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 lžíce másla
  • 150 ml bílého vína
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce nasekaných kaparů
  • 0,5 svazku pažitky - nasekané
  • Na obalení
  • 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

  • Maso lehce naklepejte.
  • Každý plátek prošpikujte kouskem anglické slaniny.
  • Maso osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
  • Maso orestujte z jedné strany na rozehřátém oleji s máslem, přibližně 5 minut. Použijte pánev vhodnou do trouby.
  • Maso otočte a dejte pánev s masem na 10-12 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Doba pečení závisí na velikosti prsíček.
  • Maso vyndejte na talíř a přikryjte alobalem.
  • Na stejnou pánev přidejte víno, citronovou šťávu, nasekané kapary, hrášek a vařte 5-8 minut. Podle chuti osolte.
  • Podávejte hustě posypané nasekanou pažitkou.
Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Kuřecí plátek s hroznovým vínem

Kuřecí plátek s hroznovým vínem

3 hlasy
1h a 20min 452 kJ 120 Kč
Grilovaná kuřecí prsa

Grilovaná kuřecí prsa

1 hlas
40min 563 kJ 110 Kč
Kuřecí prsa se sušenými rajčaty

Kuřecí prsa se sušenými rajčaty

4 hlasy
1h a 20min 451 kJ 160 Kč
Kuřecí čtvrtky

Kuřecí čtvrtky

0 hlasů
1h a 40min 523 kJ 190 Kč
Kuřecí prsa s italským kořením

Kuřecí prsa s italským kořením

4 hlasy
60min 830 kJ 95 Kč
Kuřecí špalíčky se žampiony

Kuřecí špalíčky se žampiony

5 hlasů
1h a 35min 547 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření