Křupavý toustový chléb

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 270 g hladké mouky - + na podsypání
• 30 g rozpuštěného másla - + máslo na vymazání formy
• 120 ml mléka
• 40 ml vody
• 20 g cukru
• 2 ks vajec - 1 do těsta + 1 na potření
• 7 g soli
• 3 g sušeného droždí

Postup přípravy

• V míse smíchejte všechny suché ingredience. V druhé nádobě vyšlehejte vejce s vlažným mlékem a máslem.
• Spojte obě části a vypracujte vláčné těsto. Těsto překryjte potravinovou fólií a nechte cca hodinu kynout na teplém místě.
• Po vykynutí těsto rozdělte na dvě části. A z každé vyválejte placku o délce formy. Placky stočte jako závin do válečků a poté je vedle sebe vložte do máslem vymazané formy.
• Těsto ve formě nechte ještě 30 min až hodinu kynout a poté ho potřete rozšlehaným vejcem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30 minut. Upečený toustový chléb vyklopte z formy a při pokojové teplotě nechte vystydnout na mřížce na chladnutí.

• Chléb a pečivo
• České
• Bez masa