Prostreno.cz

Křupavý toustový chléb

Pokud jste chtěli vyzkoušet, jaké to je, upéct si vlastní domácí chléb, tak tohle je skvělý způsob, odkud začít. Všechny potřebné suroviny budete mít určitě doma po ruce.

Ohodnotit
(9 hlasů)
  • 2h a 0min

    1h a 30min příprava

    30min vaření

  • 954 kJ / 228 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy29g
tuky6g

Ingredience na

  • 270 g hladké mouky - + na podsypání
  • 30 g rozpuštěného másla - + máslo na vymazání formy
  • 120 ml mléka
  • 40 ml vody
  • 20 g cukru
  • 2 ks vajec - 1 do těsta + 1 na potření
  • 7 g soli
  • 3 g sušeného droždí

Postup přípravy

  1. V míse smíchejte všechny suché ingredience. V druhé nádobě vyšlehejte vejce s vlažným mlékem a máslem.
  2. Spojte obě části a vypracujte vláčné těsto. Těsto překryjte potravinovou fólií a nechte cca hodinu kynout na teplém místě.
  3. Po vykynutí těsto rozdělte na dvě části. A z každé vyválejte placku o délce formy. Placky stočte jako závin do válečků a poté je vedle sebe vložte do máslem vymazané formy.
  4. Těsto ve formě nechte ještě 30 min až hodinu kynout a poté ho potřete rozšlehaným vejcem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30 minut. Upečený toustový chléb vyklopte z formy a při pokojové teplotě nechte vystydnout na mřížce na chladnutí.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Křupavý toustový chléb

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat