Velikonoční pečivo

• 250 ml mléka
• 500 g polohrubé mouky
• 30 g kvasnic
• 100 g másla
• 70 g cukru krystal
• 2 ks žloutků
• 1 špetka soli
• 1 hrst vlašských ořechů - nahrubo nasekaných
• Na potření
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 1 lžíce medu

Postup přípravy

1. Z části mléka, lžičky cukru a kvasnic zadělejte kvásek, který nechte na teplém místě vzejít.
2. Mezitím utřete v misce do pěny máslo s cukrem a žloutky.
3. K žloutkovému krému přidejte prosetou mouku, sůl, ořechy, vzešlý kvásek, zbytek mléka a zadělejte těsto.
4. Těsto nechte minimálně 30 minut kynout.
5. Z vykynutého těsta tvořte válečky o průměru dva centimetry, které točte to spirál, nebo vytvořte cop, nebo malé bochánky.
6. Pečivo potřete rozšlehaným vejcem a nechte ještě chvíli kynout na plechu.
7. Pečte v troubě předehřáté na 180°C do zlatova.
8. Po upečení potírejte medem.

• Chléb a pečivo
• České
• Velikonoce
• Ke kávě