Vepřové kostky s pikantní hořčicí

• 800 g vepřové kýty - nebo kotlety
• 5 špetek soli
• 80 ml rostlinného oleje
• 4 stroužky česneku
• 3 lžíce pikantní hořčice
• 150 ml bílého vína
• 250 ml smetany na vaření
• 1 svazek petrželky - jemně nakrájená bez stonků
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, osolte je a obalte v hladké mouce.
2. Do většího rendlíku s rozehřátým olejem nasypte maso a restujte, až je maso měkké.
3. Měkké maso vyndejte děrovanou lžící na talíř.
4. Do stejného rendlíku nasypte jemně nakrájený česnek a minutu míchejte.
5. Česnek zalijte vínem, smetanou, přidejte hořčici a vařte za občasného promíchání 10 minut. Podle potřeby dochuťte solí.
6. Nakonec do omáčky vmíchejte nasekanou petrželku.
7. Do omáčky vložte kostky masa a vše jen prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso