Vepřové ražniči s cuketou

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 600 g vepřové kýty
• 300 g malých žampiónů
• 2 ks menší cuket
• 200 g malých cibulek
• 2 stroužky česneku
• 80 ml rostlinného oleje
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
• 2 lžíce sójové omáčky

Postup přípravy

• Maso nakrájejte na stejně velké kostky, cuketu nakrájejte na plátky.
• Maso dejte do větší misky, přidejte cuketu cibulky, očištěné žampióny, 80 ml oleje, 2 stroužky prolisovaného česneku, zázvor a sojovou omáčku, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte. Nechte v chladu 30 minut.
• Předehřejte troubu na 190 °C.
• Po půl hodině maso, houby a zeleninu střídavě navlečte na špejle.
• Maso uložte do pekáčku, podlijte olejem, ve kterém se marinovalo maso, podle potřeby můžete přidat trochu vody.
• Pečte přikryté 40 minut, pak odkryjte a dopečte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina