Prostreno.cz

Vepřový guláš s cuketou

Guláš z vepřového masa se zeleninou.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 396 kJ / 94 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy4g
tuky8g

Ingredience na

  • 500 g vepřového masa - plec, kýta
  • 3 špetky soli
  • 1 ks malé cukety - nakrájené na kostky
  • 4 lžíce oleje
  • 1 ks velké cibule
  • 1 ks zelené papriky
  • 2 ks oloupaných rajčat
  • 2 lžíce instantní jíšky
  • 2 stroužky česneku
  • 0,5 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 ks rajčatového protlaku - á 170 g
  • 1 kostka hovězího vývaru
  • 700 ml vody

Postup přípravy

  1. Maso nakrájejte na kostky.
  2. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte maso, mletou papriku a maso ze všech stran orestujte.
  3. Maso zalijte vodou, přidejte kostku vývaru a duste doměkka.
  4. Když je maso skoro měkké, přidejte k masu nakrájená rajčata, nakrájenou cuketu nakrájenou papriku, rajčatový protlak, dochuťte kmínem, solí, prolisovaným česnekem a podle potřeby zahustěte jíškou.
  5. Duste, až je vše měkké.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Vepřový guláš s cuketou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat