Sádlové hvězdičky

• 350 g hladké mouky
• 180 g změklého sádla
• 80 g moučkového cukru - + na posypání
• 65 ml bílého vína
• 2 lžíce brandy
• 1 lžíce strouhané pomerančové kůry
• 0,5 lžíce strouhané citronové kůry
• 2 lžíce pomerančového džusu
• 1 špetka mleté skořice
• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 špetka soli
• 1 lžička kypřícího prášku

Postup přípravy

1. Sádlo dejte do misky, přidejte ostatní suroviny kromě mouky a vše důkladně promíchejte.
2. Pak do směsi postupně vmíchejte mouku a vypracujte hladké těsto (výsledná struktura by měla být podobná plastelíně, trochu měkčí).
3. Těsto zabalte do folie a dejte na minimálně dvě hodiny do chladničky.
4. Předehřejte troubu na 180 °C.
5. Těsto vyválejte na sílu přibližně 2cm. Z těsta vykrajujte hvězdičky, které ukládejte na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečte do růžova. Hotové posypte moučkovým cukrem.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě