Rajčatová party salsa

• 1 ks šalotky
• 1/2 ks chilli papričky
• 2 stroužky česneku
• 1 hrst čerstvého koriandru
• 400 g loupaných rajčat Valfrutta - najemno nasekaných
• 3 lžíce olivového oleje Monini
• 1 špetka drceného římského kmínu
• 3 špetky soli
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte nadrobno pokrájenou šalotku, ke konci k ní přidejte najemno nasekanou chilli papričku a česnek.
2. Do směsi vlijte rajčata a přidejte koření. Odstavte z pánve a nechte vychladnout. Před servírováním vmíchejte do salsy nasekaný čerstvý koriandr.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Mexické
• Grilování
• Párty