Camembert s brusinkami

• 2 ks sýra Camembert
• 50 g strouhaného eidamu
• 1/2 ks červené papriky
• 1 hrst nasekané čerstvé celerové natě
• 1 ks vejce
• 1 hrnek strouhanky
• 1/2 lžičky mleté sladké papriky
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře
• 8 lžic brusinkového džemu
• 10 lžic oleje

Postup přípravy

1. Do misky dejte eidam, papriku nakrájenou na malinké kostičky, případně nastrouhejte na hrubším struhadle, celerovou nať, přidejte sůl, pepř a mletou papriku.
2. Sýr rozkrojte lžíci vytlačte důlek a naplňte směsí. Přikryjte druhou půlkou. Opatrně obalte v rozšlehaném vejci a strouhance. Zvolna osmažte z obou stran na oleji.
3. Podávejte s brusinkami a bagetou.

• Na chuť
• Silvestr
• Slavnostní večeře
• Speciál - Americké brusinky