Hrachová polévka

• 350 g sušeného hrachu - může být předvařený
• 300 g uzeného masa
• 1,7 l vody
• 1 ks velké cibule
• 2 ks mrkve
• 0,5 lžíce sušené bazalky
• 0,5 lžičky soli
• 2 špetky sušeného oregana
• 0,5 lžičky drceného pepře
• 2 lžíce oleje
• Na ozdobu
• 1 ks mrkve - nakrájené na proužky

Postup přípravy

1. Hrách propláchněte a nasypte do hrnce.
2. Zalijte vodou, přidejte na kostky nakrájené uzené maso, nakrájenou mrkev, bazalku, oregano a vařte, až je hrách měkký (lépe skoro rozvařený).
3. Na oleji orestujte do zlatova nakrájenou cibuli a přidejte ji do polévky.
4. Polévku dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte s na proužky nakrájenou mrkví.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vepřové maso
• Luštěniny