Špenátový salát

• 250 g baby špenátu
• 250 g mix zelených listových salátů
• 0,5 šálku mražených borůvek - v létě čerstvé
• 3 lžíce sušených brusinek
• 3 lžíce plátků mandlí - orestovaných
• 1 ks nakrájené jarní cibulky
• 150 g čerstvého sýra
• Na zálivku
• 2 lžíce borůvkového džemu
• 3 lžíce ořechového oleje
• 3 lžíce červeného vinného octa
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Džem, olej, sůl a ocet prošlehejte v misce.
2. Opláchnutý, osušený salát a špenát dejte do misky.
3. Přidejte borůvky, nakrájenou cibulku a brusinky.
4. Salát zakápněte zálivkou, posypte orestovanými mandlemi, rozdrobeným sýrem a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně