Bramborový salát s fenyklem

• 600 g malých salátových brambor
• 1 ks fenyklu
• 3 lžíce zakysané smetany
• 1 lžíce majonézy
• 0,5 lžičky celozrnné hořčice
• 2 špetky soli
• 1 lžička chilli vloček
• 0,5 svazku pažitky - nasekané
• 1 lžička kmínu

Postup přípravy

1. Brambory důkladně omyjte a uvařte je doměkka.
2. Uvařené brambory sceďte a nechte je vychladnout.
3. Očištěný fenykl nakrájejte na tenké nudličky, které nasypte do misky.
4. K fenyklu přidejte brambory.
5. Kmín nasucho orestujte v pánvi.
6. Zakysanou smetanu promíchejte s majonézou, solí, celozrnnou hořčicí a chilli vločkami.
7. Připravenou zakysanou smetanu přidejte k bramborám s fenyklem a lehce promíchejte.
8. Salát posypte kmínem a nasekanou pažitkou.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně