Vafle s jahodovým přelivem

• 160 g polohrubé mouky
• 2 lžičky cukru moučka
• 2 špetky soli
• 50 g změklého másla
• 2 ks vajec
• 250 ml mléka
• Na ozdobu
• 1 balení šlehačky
• Na přeliv
• 10 ks velkých jahod
• 3 lžíce cukru písek
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. Mouku prosejte do mísy, přidejte cukr, špetku soli, máslo, žloutky a 1/3 mléka. Metlou našlehejte, postupně přidávejte zbytek mléka. Nechte těsto 10 minut odpočinout.
2. Bílky ušlehejte se špetkou soli a lehce vmíchejte do připraveného těsta. Ve vaflovači upečte vafle.
3. Omyté jahody překrojte, dejte do kastrůlku, přidejte cukr a za stálého míchání "poduste" přibližně 3 minuty. Nakonec přidejte vanilkový extrakt a odstavte z ohně.
4. Vafle podávejte přelité jahodami a se šlehačkou. Můžete přidat pár borůvek.

• Na chuť
• Vaření pro děti