Frittata

• 4 plátky toustového chleba
• 200 g libové anglické slaniny
• 1 ks větší cibule
• 6 ks vajec
• 150 g strouhaného sýra čedar - nebo jiný sýr
• 2 lžíce petrželky - nasekané
• 1 lžíce sušeného oregana
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. V pánvi vhodné do trouby krátce orestujte na větší kostky nakrájenou slaninu.
3. Přidejte nakrájenou cibuli, 2 minuty míchejte, pak odstraňte z tepla.
4. Ve velké misce rozšlehejte vejce, přidejte sýr, bylinky a na větší kousky nakrájený chléb.
5. Dochuťte solí, pepřem a promíchejte.
6. Vejce nalijte na orestovanou slaninu a pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut.
7. Podávejte teplé nebo studené.

• Hlavní chod
• Italské