Pikantní rybí karbanátky

• 600 g rybího masa bez kostí - nebo mražené filé
• 150 g vařených brambor
• 3 ks lahůdkové cibulky s natí
• 4 lžíce mražené kukuřice
• 4 špetky soli
• 1 ks vejce
• 2 špetky chilli vloček
• 0,5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
• Na posypání
• 6 snítek koriandru, nebo zelené petrželky
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Do velké misky dejte jemně nasekané rybí maso.
2. Přidejte drobně nakrájenou cibulku s natí, rozmačkané brambory, rozmraženou kukuřici, vejce, chilli vločky a podle potřeby strouhanku.
3. Směs podle chuti osolte a dobře promíchejte.
4. Vytvarujte karbanátky které opečte z obou stran na oleji. Opečené pokládejte na papírový ubrousek.
5. Podávejte posypané lístky koriandru, nebo petrželky.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina