Prostreno.cz

Květáková polévka se špenátem

Vydatná květáková polévka se špenátem a baby karotkou.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 144 kJ / 34 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy5g
tuky1g

Ingredience na

  • 250 g baby karotky
  • 0,5 ks květáku
  • 2 ks brambor
  • 1 ks lahůdkové cibulky s natí
  • 2 lžíce másla
  • 1,5 lžíce hladké mouky
  • 1,5 l vody
  • 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
  • 150 g hrášku
  • 50 g čerstvého baby špenátu
  • 350 ml mléka - nebo smetany na vaření
  • 0,5 svazku petrželky - nasekané
  • 0,5 lžičky hrubě mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. Květák rozdělte na růžičky, karotku a brambory oloupejte.
  2. Cibulku nakrájejte na kousky a nechte ji zesklovatět v hrnci na rozehřátém másle.
  3. Přidejte mouku a minutu míchejte.
  4. Cibulku zalijte za stálého míchání vodou.
  5. Přidejte celou baby karotku, na kostičky nakrájené brambory, květák, sypký vývar a vařte, až je zelenina měkká.
  6. Do polévky přidejte mléko, hrášek, nasekaný špenát a polévku vařte ještě 5 minut.
  7. Polévku podávejte hustě posypanou nasekanou petrželkou a podle chuti hrubě mletým pepřem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květáková polévka se špenátem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat