Polévka z řapíkatého celeru

• 1.5 l domácího kuřecího vývaru
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 lžíce másla
• 1 ks šalotka - nebo malá cibule
• 1 stroužek česneku
• 7 snítek čerstvého tymiánu
• 200 ml suchého bílého vína
• 200 ml smetany na vaření

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku,přidejte očištěné,nakrájené stonky celeru a minutu míchejte.
2. Zalijte vývarem ,přidejte snítku tymiánu,nasekaný česnek a vařte 20 minut.
3. Vyndejte tymián a polévku rozmixujte.
4. Přidejte víno,smetanu a polévku nechte projít varem.
5. Podávejte ozdobené tymiánem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina