Salát z barevných rajčat

• 250 g vařených, oblíbených těstovin
• 1 ks salátové okurky
• 6 ks rajčat – červené, žluté
• 1 ks červené cibule
• 5 lístků bazalky
• 5 lístků fialové bazalky - volitelné
• Na ozdobu
• 4 snítky oblíbených bylinek
• Na zálivku
• 3 špetky soli
• 3 špetky bílého mletého pepře
• 70 ml olivového oleje
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička pískového cukru - podle chuti víc

Postup přípravy

1. V malé misce prošlehejte metličkou olivový olej, jablečný ocet, citronovou kůru, cukr, jemně nasekaný česnek, sůl a mletý pepř.
2. Rajčata nakrájejte a dejte je do mísy.
3. Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli, uvařené těstoviny, na kostičky nakrájenou okurku a lístky bazalky.
4. Salát zakápněte zálivkou a lehce promíchejte.
5. Ozdobte bylinkami a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně